पनीर पसंदा की रेसिपी हिन्दी मे |Paneer Pasanda Recipe In Hindi

पनीर पसंदा की रेसिपी हिन्दी मे (सामग्री, बनाने जी विधि, खाने के फायदे, पकने को लगने वाला समय) (Paneer Pasanda Recipe In Hindi)

Paneer Pasanda Recipe: रोज रोज नए नए खाने की चीज़े, सब्जी घरमे खाने को मिले तो बहुत अच्छा लगता है। पर बहुत से लोगों को ज्यादातर रेसिपी के बारेमे पता नहीं होता है। इसीलिए मैंने आपके लिए एक बहुत अच्छी पनीर पसंदा की रेसिपी हिन्दी मे लेकर आया हु, जिसको आप आसानी से घरपर बना सकते है। पनीर पसंदा एक बहुत ही स्वादिष्ट पनीर से बनी हुई सब्जी होती है। मैं इस ब्लॉग मे Paneer Pasanda Recipe In Hindi की सारी जानकारी दूंगा, जैसे सामग्री, घरमे पनीर पसंदा कैसे बनाए, इसकी सम्पूर्ण जानकारी देने जा रहा हु।

पनीर पसंदा की रेसिपी हिन्दी मे |Paneer Pasanda Recipe In Hindi

पनीर पसंदा की रेसिपी हिन्दी मे (Paneer Pasanda Recipe In HIndi)

पनीर पसंदा एक बहुत ही स्वादिष्ट पनीर से बनी हुई सब्जी होती है। इस सब्जी को बहुत से लोगों ने होटल, ढाबे मे खाया होगा। इस सब्जी का स्वाद और बनाने की विधि साधे पनीर की सब्जी से थोड़ी अलग होती है। आज आप भी मेरे बताए हुए पनीर पसंदा की रेसिपी को जानकर आसानी से घरमे पनीर पसंदा की सब्जी बना सकते है। मई आपको सामग्री से लेकर इसकी रेसिपी और पनीर पसंदा की सब्जी खाने के फायदे के बारेमे बताऊँगा।

पनीर पसंदा की रेसिपी को लगने वाला समय

पूर्वतयारी का समय: 15 मिनट

पकने का समय: 25 मिनट

कितने लोगों के लिए: 02

पनीर पसंदा की रेसिपी की सामग्री (Ingradients)

  • दो लोगों के लिए 250 ग्राम पनीर
  • 3 टमाटर बड़े टुकड़ों मे कटे हुए
  • 2 प्याज
  • आधा अदरक और 4-5 लहसुन की कालिया
  • 1 तेज पत्ता
  • 8-10 काजू
  • 2-3 बड़ी इलाईची
  • 2 हरी मिर्च कटे हुए
  • आधा टिस्पून कस्तूरी मेथी
  • 1/4 गरम मसाला पाउडर
  • आधा टिस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 टिस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टिस्पून धनिया और जीरा पाउडर
  • आधा कप पानी
  • ताजा क्रीम
  • थोड़ा बारीक कट हुआ हर धनिया
  • आधा टिस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • नामक स्वादानुसार
  • 2+1 टेबलस्पून खाने का तेल

पनीर पसंदा की सब्जी बनाने की विधि (Paneer Pasanda Recipe In HIndi)

  • सबसे पहले काजू को मिक्सी मे एक छोटे जार मे बारीक पीस ले और उसको एक कटोरी मे रख ले और उसमे थोड़ा पानी दल दे।
  • उसके बाद उसी जार मे अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को बारीक पीस ले ले और अच्छा पेस्ट बना ले।
  • अब कटे हुए प्याज को और टमाटर को भी अलग अलग पीस ले और अलग अलग कटोरी मे रख ले। प्याज के पेस्ट से सब्जी मे ग्रैवी अच्छी बनती है।
  • अब पनीर पसंदा की रेसिपी के लिए पनीर को त्रिकोण आकार मे काट ले और उनको कढ़ाई मे गरम तेल मे थोड़ा थोड़ा फ्राइ कर ले। फ़्री होने के बाद उनको एक बर्तन मे निकाल ले।
  • अब उसी कढ़ाई मे एक टेबलस्पून खाने का तेल डाल दे। तेल गरम होने के बाद उसमे अदरक, लहसुन, मिर्च का पेस्ट, तेज पत्ता, इलाईची डाल दे और गैस को धीमी आंच पर रखे।
  • अब उसमे पीसा हुआ प्याज का पेस्ट डाल दे और अच्छी तरह थोड़ी देर तक पकने दे। इसमे 2 से 5 मिनट का समय लग सकता है।
  • अब उसमे टमाटर का पेस्ट डाल दे। टमाटर के पेस्ट को भी 2 से 5 मिनट तक पकाये। ध्यान रहे की कुछ भी जले ना, इसीलिए गैस की आंच को धीमा रखे।
  • उसके बाद काजू का पीसा हुआ पेस्ट डाल दे।
  • उसके बाद उसमे हल्दी पाउडर, नमक, जीरा, धनिया पाउडर, गरम मसाला डाल दे और लास्ट मे लाल मिर्च पाउडर डाल दे।
  • अब इन सबको अच्छी तरह से मिलाए और 1 मिनट तक पकने दे।
  • अब उसमे फ्राइ कीये हुए पनीर डाल दे और उसमे अपने हिसाब से 1 या 2 कप पानी डाल दे।
  • अब सब्जी को 5 मिनट तक धीमी आंच पे पकने दे।
  • उसके बाद उसमे कस्तूरी मेथी और हरा धनिया डाल दे और उसको मिलाए।
  • अब 2 मिनट तक अच्छी तरह पकने दे और ऊपर से ताजा क्रीम डाल दे।
  • अब ताजा क्रीम को अच्छी तरह से मिलाए और 2 मिनट तक पकने दे।
  • अब गैस को बंद कर दे, पनीर पसंदा की रेसपी अब कम्प्लीट हुई।
  • अब आप पनीर पसंदा की सब्जी को परोस सकते है।

पनीर खाने के फायदे (Benifits Of Eating Paneer )

  • पनीर खाने से हमारे शरीर को बहुत फायदा होता है। इससे हमारे शरीर को भरपूर मात्र मे प्रोटीन मिलता है। प्रोटीन से मासपेशिया मजबूत होती है।
  • पनीर के खाने से शारीरिक और मांशीक शक्ति बढ़ती है।
  • पनीर धूध से बनाया जाता है इसीलिए इसमे कैल्सीअम पाया जाता है, जिसकी वजह से हमारे शरीर को विटामिन डी मिलता है और हमारे शरीर की हड्डीया मजबूत होती है।
  • जिन लोगों को वजन काम हो उनको पनीर की सब्जी खाना चाहिए।

निष्कर्ष

आज हमने इस ब्लॉग मे पनीर पसंदा की रेसपी इन हिंन्दी के बारेमे जाना। इसमे मैंने आपको सामग्री, बनाने की विधि और पनीर पसंदा खाने के फ़ायदों के बारेमे बताया है। अगर आपको Paneer Pasanda Recipe In Hindi पसंद आती है तो हमे कमेन्ट कर सकते है।

FAQ

Que: पनीर पसंदा की सब्जी को परोसने का तरीका क्या है?

Ans: पनीर पसंदा की सब्जी को आप पराठे के साथ और जीरा राइस के साथ परोस सकते है।

Que: पनीर पसंदा की सब्जी का स्वाद कैसा होता है?

Ans: इस सब्जी का टैस्ट थोड़ा तीखा और क्रीमी होता है।

Que: पनीर पसंदा की सब्जी को कब बनाना चाहिए?

Ans: पनीर पसंदा की सब्जी आप कभी भी बन सकते है। मेहमान आए तब भी इस सब्जी को बनाया जा सकता है।

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