तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस कैसे शुरू करे | Tandoori Chai Stall Business Idea In Hindi 2023

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस कैसे शुरू करे (कच्चा माल, लागत, मुनाफा, मार्केटिंग, लाइसेंस, जगह) (Tandoori Chai Stall Business Idea In Hindi 2023)

Tandoori Chai Stall Business: आजकल बड़े बिजनेस जैसे ही Street Food Business Ideas भी ग्रो कर रहे हैं। ऐसेही चाय का बीजीनेस से भी लोग लाखो रुपए कमा रहे। आप एमबीए चायवाला का नाम तो सुना ही होगा। उनकी फाउंडर प्रफुल्ल बिल्लौर ने भी ऐसे एक चाय का स्टॉल लगाकर बिजनेस शुरू किया और आज करोड़पति है। उन्होंने चाय जैसे घर में बनाते है वैसे ही चाय बनाई और अपना बिजनेस खड़ा किया है और अपनी फ्रेंचाइजी पूरे भारत भर में दी है। आज मैं आपके लिए भी तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस कैसे शुरू करे लेकर आया हु। इस बिजनेस को भी आप बड़ा बना सकते है।

तंदूरी चाय बनाने का तरीका थोड़ा अलग है और यह तंदूरी चाय बहुत जल्दी भारत में पॉपुलर होती जा रही है। तो चलिए जानते है Tandoori Chai Stall Business Idea In Hindi के बारेमे। इसको कैसे शुरू करे, कितनी लागत लगेगी, दुकान कैसे चलाए, कमाई कितनी होगी सब जानेंगे। आप इस बिजनेस को कम लागत में शुरू कर सकते है और आगे धीरे धीरे बड़ा बना सकते है।

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस क्या है (What Is Tandoori Chai Stall Business)

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस चाय का ही बिजनेस है। इसमें दूध की चाय बनाई जाती है। उसके बाद मिट्टी के गरम कुल्हड़ में चाय का तड़का दिया जाता है। जिसको तंदूरी चाय कहते है। पूरे भारत में तंदूरी चाय पी जाती है पर इसके दुकान बहुत कम देखने को मिलेंगे। तंदूरी चाय का बिजनेस में डिमांड ज्यादा और कंपीटिशन कम होने के वजह से आपको यह बिजनेस शुरू करना एक मुनाफे वाला हो सकता है। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको ज्यादा पैसे इन्वेस्ट करने की आवश्यकता नही है। आप 5,000 से 10,000 की लागत में यह बिजनेस शुरू कर सकते है।

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस शुरू करने के लिए जगह का चयन

इस बिजनेस के लिए आपको ऐसी जगह का चयन करना होगा जहा भीड़ भाड़ होती है। जैसे बस स्टॉप, कॉलेज, सरकारी ऑफिस के सामने, दवाखाना के सामने, मार्केट की जगह आदि जैसे जगह पर शुरू करने से आपके दुकान में ज्यादा लोग आएंगे और ज्यादा चाय की खपत होगी।

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस के लिए जरूरी चीजे

• कुल्हड़ को गरम करने के लिए एक ओवन की आवश्यकता होगी जो कोयले पे चलता है। यह आपको 3,500 रुपए तक मिल जायेगा।
• तंदूरी चाय के बिजनेस के लिए आपको एक स्टॉल लगाना होगा या आप ठेला भी ले सकते है।
• अगर आपको ओवन खरीदना नहीं है तो आप अपने हाथ से चार्जर पर चलने वाली शेगड़ी बना सकते है जो कोयले पे और मोबाइल चार्जर का इस्तेमाल करके चलाई जा सकती है। आप चाहे तो इसको भी खरीद सकते है। यह आपको कम रुपए में मिल जायेगी।
• उसके बाद तंदूरी चाय बर्तन की आवश्यकता होगी। जिसमे आप कुल्हड़ को रखके चाय को तड़का दोगे।
• चिमटा कुल्हड़, कैटली को पकड़ने के लिए।
• चाय की कैटेली बड़ी या छोटी आप अपने हिसाब से ले सकते है।
• गैस स्टो
• कोयला
• मिट्टी के कुल्हड़ गरम करने वाले और चाय सर्व करने के लिए अलग कुल्हड़।
• इतना सामान लेकर आप तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस शुरू कर सकते है।

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तंदूरी चाय बनाने के लिए कच्चा माल, सामग्री (Tandoori Chai Making Ingradients)

शुरू में आप इस बिजनेस को छोटे लेवल पर ही शुरू करे। ताकि आपको इस बिजनेस में अनुभव आए। इसीलिए काम कुछ सामग्री बताते है जो शुरू में आप ले सकते है।

• दूध 5 लीटर
• तंदूरी चायपत्ती पैकेट अच्छा ब्रांड का
• इलाइची
• अदरक
• शक्कर
• मिट्टी के कुल्हड़ गरम करने के लिए
• चाय सर्व करने के लिए अलग कुल्हड़।

तंदूरी चाय बनाने का तरीका (Tandoori Chai Recipe In Hindi)

अब जानते है तंदूरी चाय बनाने का तरीका।

• तंदूरी चाय बनाने के लिए सबसे पहले कुल्हड़ को ओवन में बहुत देर तक गरम करे ताकि वो लाल दिखे। ओवन का इस्तेमाल कैसे करे आप यूट्यूब पर वीडियो देख सकते है।
• अब चाय बनाने के लिए एक बर्तन ले और उसमे पानी डाल दे और थोड़ा गरम होने दे।
• अब उसमे दूध डाले। तंदूरी चाय के लिए पानी कम लगता है इसीलिए पानी कम और दूध ज्यादा डाले।
• अब उसमे चायपत्ती और शक्कर को डाले।
• उसके बाद उनमें अदरक और इलायची डाले। इलाइची ना भी डाले तो भी चलता है।
• अब चाय को गाढ़ा होने तक पकने दे।
• पकने बाद चाय की केटली में निकालकर रख दे।
• चाय पकने के बाद ओवन से कुल्हड़ को चिमटे से बाहर निकाले और तंदूरी चाय बर्तन में रख दे।
• उसके बाद चाय को उस गरम कुल्हड़ में तड़का देने निकाले और अच्छेसे उबालने दे।
• चाय का तड़का देने के बाद सर्व करने के कुल्हड़ को ले और उसमे चाय को छन्नी से छान के सर्व कर सकते है।
• ऐसे आप आसानी से तंदूरी चाय बना सकते है।

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस के लिए कुल्हड़ कहा से खरीदे

तंदूरी चाय बनाने के लिए आपको सर्व करने के लिए अलग मिट्टी के कुल्हड़ खरीदने होते है जो पतले और हल्के होते है। इसके अलावा आपको ओवन में गरम करने के लिए अलग कुल्हड़ खरीदने होंगे जो 5 से 7 कुल्हड़ रहे तो भी चलता है। आप इन मिट्टी के कुल्हड़ को अपने एरिया के मार्केट से कुल्हड़ बनाने वाले से खरीद सकते है। या आप ऑनलाइन Indiamart या Amazon की वेबसाइट पर जाकर खरीद सकते है।

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस में लागत (Tandoori Chai Stall Business Investment)

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको 10,000 से 15,000 रुपए का खर्चा आ सकता है। आपको स्टॉल लगाने में एक टेबल की आवश्यकता होगी या आप एक छोटा ठेला भी ले सकते है। टेबल में 5,000 रुपए तक खर्चा आएगा। अगर आप एक छोटा तंदूरी चाय ओवन लेते है तो उसमे 3500 रुपए का खर्चा आएगा जो indiamart पर उपलब्ध है। इसके साथ ही केटली आप अपने हिसाब से चोट या बड़ी ले सकते हैं। बड़ी में आपको 2,500 रुपए तक का खर्चा आएगा। सब मिलाके 11,000 रुपए लगेंगे और बाकी खर्च कच्चा माल खरीदने में आ सकता है। पूरा खर्चा 15,000 रुपए पकड़कर चले।

तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस में मुनाफा (Tandoori Chai Stall Business Profit)

एक कुल्हड़ तंदूरी चाय को बनाने के लिए 5 से 7 रुपए खर्च आएगा। एक कुल्हड़ चाय आप 15 से 20 रुपए कप के हिसाब से बेच सकते है। अगर एक कुल्हड़ चाय पर 13 रुपए प्रॉफिट पकड़े और आप दिन में 150 कुल्हड़ चाय बेचते है तो 13 रुपए के हिसाब से 150 कुल्हड़ के 1,950 रुपए का प्रॉफिट देखने को मिलता है। ये तो मैंने 150 कुल्हड़ का हिसाब बताया हैं। स्ट्रीट जगह पर और भीड़ भाड़ वाली शहरो के जगह पर दिन के 300 से 500 कुल्हड़ चाय एक दिन में बेची जा सकती है और अच्छा प्रॉफिट कमाया जा सकता है।

निष्कर्ष

इस ब्लॉग में हमने आज एक नया बिजनेस आइडिया जाना है। जो तंदूरी चाय स्टॉल बिजनेस कैसे शुरू करे है। इस बिजनेस को आप कम लागत में शुरू कर सकते है और इसमें कॉम्पिटिशन भी कम देखने को मिलेगा। Tandoori Chay Stall Business Idea In Hindi 2022 यह आपको कैसा लगा हमे कॉमेंट करके बता सकते है।

FAQ

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